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衣服为什么晾完会臭，衣服为什么晾完会臭呢酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业是(shì)学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　三年内北京酒(jiǔ)店也(yě)将达800家，高(gāo)级酒店管理人才抢手。

　　酒店(diàn)管理(lǐ)专业是全球十(shí)大热门行业(yè)之一，高级酒店管(guǎn)理人才在(zài)全球都(dōu)是(shì)一直很紧缺(quē)的(de)，近(jìn)年来(lái)，在国际人才市场上，酒店管理人才出(chū)现(xiàn)了供(gōng)不应求的局(jú)面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博会和(hé)越来(lái)越多的国际大型(xíng)活动将在中(zhōng)国(guó)举行，中国(guó)对旅游、酒(jiǔ)店管理专业人才的需求也日益增大，所以你大可不(bù)必为就业犯(fàn)愁(chóu)。

　　预计到2010年(nián)，高级(jí)酒店管理(lǐ)人才将成为职场上炙手可(kě)热的(de)高薪阶层。

　　国内(nèi)酒店从业(yè)人员(yuán)，以高(gāo)薪阶层为多。

　　酒店管理人员在(zài)中国十大百(bǎi)万(wàn)年薪职业中排名第六。

　　酒店、旅游业将成为(wèi)上海服务产业(yè)的支柱。

　　目前，全世(shì)界已(yǐ)有17个国际酒店管理集团在(zài)上海投资或管理高星级酒(jiǔ)店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的(de)国际化酒店管理人才。

　　三年内北京酒(jiǔ)店也将达800家，高(gāo)级酒店管理人才抢手。

衣服为什么晾完会臭，衣服为什么晾完会臭呢

　　一(yī)、培养(yǎng)目(mù)标与(yǔ)要求本(běn)专业培养拥护党的(de)基本路线，适(shì)应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技(jì)术应(yīng)用性(xìng)专门人才。

　　要求学生掌握(wò)经(jīng)济(jì)管理基础理论，酒(jiǔ)店、餐饮与旅游(yóu)基础知识，具备酒店基本管理(lǐ)与(yǔ)服务(wù)能力。

　　学生(shēng)毕业后主(zhǔ)要(yào)去各(gè)饭店(diàn)、酒店、宾馆(guǎn)从(cóng)事酒(jiǔ)店基(jī)层管理及餐饮(yǐn)、客房服务(wù)工作。

　　本专(zhuān)业注重学生综合素质的(de)培养(yǎng)，主(zhǔ)要学习经(jīng)济管理基础知(zhī)识、酒店基本(běn)理论。

　　本专业(yè)突出技(jì)能培训，学生在(zài)学习期间，将接(jiē)受酒店(diàn)、宾馆(guǎn)的餐饮、客房顶岗实习实(shí)训等多方(fāng)面(miàn)的技能训(xùn)练。

　　二(èr)、主要(yào)课程酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心(xīn)理学、旅游学概论、前厅客房(fáng)服务与(yǔ)管理、餐饮服务与管理、菜(cài)点与(yǔ)酒水、酒店英(yīng)语、现(xiàn)代酒店营(yíng)销(xiāo)、酒(jiǔ)店财(cái)务管理、会(huì)议服务与管理、康乐服务与管理。

　　三、毕(bì)业应掌(zhǎng)握的(de)技能与就业方向 1、具有诚信、坚毅的品(pǐn)格(gé)和敬业、负责的职业道德与团队协(xié)作精神；

　　 2、具有较好的专(zhuān)业基础知识和(hé)自学能力、进取创(chuàng)新意(yì)识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服(fú)务(wù)理念，了(le)解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前厅、客房、餐(cān)饮、康乐(lè)等部(bù)门的(de)业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店(diàn)业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具(jù)有(yǒu)酒店(diàn)的前(qián)厅、客房、餐饮、康(kāng)乐(lè)、会展等管理与基本服务能力(lì)；

　　 7、具有较强的计算(suàn)机操作、文(wén)字表达、人(rén)际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。

　　济南,和(hé)北(běi)京都有专业的学校.

酒店管理专(zhuān)业都(dōu)学什么呢？

　　酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业，也(yě)称招待管理学(xué)，顾名思(sī)义，以(yǐ)后发展方向(xiàng)为酒店管理方面的人(rén)才，但(dàn)刚从酒店管理专业毕业，需要从最基础的岗(gǎng)位前厅、餐饮等等(děng)职(zhí)位做起，具备(bèi)一定的实际经验才有机会晋升为管(guǎn)理层。

　　虽然前期起点低，但随着(zhe)目前国内外旅(lǚ)游业(yè)飞速发(fā)展，高级(jí)酒店管理人才(cái)在全(quán)球(qiú)范围内都需求量很大，前景还(hái)是不(bù)错(cuò)，以下是酒店(diàn)管理专业及就业的相关详细内(nèi)容！

　　一、酒店管理必修(xiū)的课程，野旅主(zhǔ)要(yào)有(yǒu)以(yǐ)下四大方向

　　1、食(shí)品营运：酒(jiǔ)店管理专业(yè)中食品营运研究占比非常大，酒管专业的同学(xué)们会(huì)学习到食品相(xiāng)关(guān)的科学、食物衣服为什么晾完会臭，衣服为什么晾完会臭呢的(de)选配、如何正确地储存(cún)食品、如何正确地(dì)处理(lǐ)各种食物(wù)等了(le)解食物的各方面理(lǐ)论知识，不仅(jǐn)仅在酒店餐饮行业，在日(rì)常生活中也非(fēi)常(cháng)适用。

　　2、厨(chú)房与招待：在注重实用经验的college，对于烹饪和(hé)服务都有很(hěn)大比(bǐ)重的实践教学，大一(yī)就会(huì)有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生都必(bì)须亲身扮(bàn)演侍应(yīng)生和厨师的角色，学习服务(wù)客人的(de)各种不同的角色，例如门口迎宾的host、饮(yǐn)料部的人员、传菜员还有侍应生。

　　在厨房大家也要学习(xí)如何烹(pēng)制凉菜、甜(tián)点、热炒(chǎo)和烧(shāo)烤等不同的(de)菜式，了(le)解(jiě)厨房的运作。

　　调酒课：这是比较有意思的一门课，学(xué)生们(men)要了解酒类的历史(shǐ)知识(shí)，并且(qiě)学习如何亲自调(diào)制鸡尾酒，品(pǐn)尝(cháng)各(gè)种不同(tóng)的酒(jiǔ)类(lèi)，还(hái)要学(xué)衣服为什么晾完会臭，衣服为什么晾完会臭呢会(huì)自己调制鸡尾酒，统一需要考(kǎo)取可以在正规餐饮场所销售酒类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运：了解(jiě)酒(jiǔ)店行业的营运(yùn)，房(fáng)务、渡假村、财务控管(guǎn)、房间、销售、市场营销、酒(jiǔ)店(diàn)建筑规(guī)划也都是(shì)必修，在此也需要懂得(dé)一些商(shāng)业相关(guān)的知识，了解酒店行业运行的规(guī)则。

　　4、会计：很多(duō)学生一听会计(jì)是拒绝的，不过酒(jiǔ)管专业的会计知识相(xiāng)对来说已经(jīng)算是最基础的了(le)，学生只需要比较基本(běn)地学习如何计算(suàn)酒店餐厅的运营成本(běn)、利润等等东西，并且(qiě)能很快的运(yùn)用(yòng)到工作中去，相当(dāng)实用。

　　二、酒店管(guǎn)理(lǐ)就(jiù)业发(fā)展方向(xiàng),总体(tǐ)来(lái)说有两个(gè)：

　　1、是以(yǐ)理(lǐ)论(lùn)学习为主的，通常(cháng)不太注(zhù)重实践操作方面，主(zhǔ)要学习(xí)的(de)是酒店业的未(wèi)来发展、餐(cān)饮业的运营(yíng)方式和财务管理等等。

　　按照这个方向学习的人未来的发展方向可(kě)以是研究酒店的(de)学着也(yě)可以(yǐ)直接成(chéng)为酒(jiǔ)店的高层管理者，特别(bié)是制定战略发展方向的重要人物。

　　2、另外一个(gè)方(fāng)向就是(shì)注重操(cāo)作、运营和实践的学习，除了(le)学习(xí)理论方面的内容，还会了解到每个部门(mén)的具体(tǐ)操作方法(fǎ)，细致到餐厅(tīng)的(de)托盘如(rú)何(hé)拿(ná)、中西餐如何正确(què)服务(wù)客人等，也就(jiù)是提问者口中所说的“打(dǎ)杂”。

　　怎么选择发展方向(xiàng)呢(ne)?从就(jiù)业(yè)来(lái)说(shuō)，以实践为主的学习(xí)方向比较推荐，因(yīn)为(wèi)在(zài)酒店(diàn)工作过(guò)就可以发现，酒店里(lǐ)的运营高层基本都(dōu)是从基层部门干出来的，很少有(yǒu)专门研究酒店运营或单纯(chún)学(xué)习理(lǐ)论的，因(yīn)为酒店这(zhè)个(gè)行业(yè)是一(yī)个操作性非常强的行业，光有理论是远远不够(gòu)的，懂的每(měi)个部门、每个(gè)职位的工作流程和(hé)标(biāo)准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给(gěi)想从事(shì)酒店(diàn)管理(lǐ)行业(yè)人(rén)士的建(jiàn)议(yì)：

　　1、酒店这(zhè)个行当，经验比(bǐ)学历重要，学习(xí)能力强比经(jīng)验重(zhòng)要(yào)

　　2、很多学历不高的酒店(diàn)人，凭着经验的积累，做到了酒店的高层。

　　3、任何一个(gè)企业(yè)，都只为你(nǐ)的(de)工作业(yè)绩而不(bù)是你的教育(yù)背景买单

　　4、选择了酒店(diàn)行(xíng)业，从技能学(xué)习(xí)开(kāi)始锻炼自(zì)己，放平(píng)稳心态

　　5、不要企图(tú)你还(hái)没有基层的(de)经验就想直接做管理人(rén)员。

　　因为你不(bù)从底层(céng)的真正接触一个行业，那你永远也不知(zhī)道这行的水(shuǐ)有多深，你永(yǒng)远(yuǎn)也猜想不(bù)到(dào)这行当里的各种猫腻

　　四、入住酒店管理面临(lín)两大(dà)考验

　　1、

　　岗(gǎng)位多(duō)为(wèi)基础服务岗(gǎng)位，不是(shì)简猛(měng)高科技，不(bù)是高精尖，需要的是手把(bǎ)手踏踏实(shí)实的实践(jiàn)操作，目前大部分从业者为低(dī)学历人员、甚至大部分是农民工。

　　与其他行业(yè)相比基层服务人员(yuán)所获得(dé)的收入、社会地位、个人成就感是相当低(dī)的，前期(qī)必须能忍受(shòu)这(zhè)种低(dī)薪、低创造力、低附加值、低社会地位的工作岗位。